Cookies

Ingrédients (pour entre 10 et 20 cookies) :

140g de margarine végétale ou d'huile

180g de chocolat noir

100g de sucre

180g de farine

50g de poudre d'amande

3,5g de levure

1 pincée de sel

3g de fécule de maïs diluée dans un peu d'eau

1. Mélanger la matière grasse et le sucre.

2. Ajouter la farine, la poudre d'amande, la fécule, la levure et le sel.

3. Incorporer les morceaux de chocolat cassé en petits morceaux.

4. Disposer des petits tas sur une plaque. Les aplatir un peu avec le dos d'unr fourchette.

5. Les cuire 12min à 14min à 180°C dans un four chaud.

6. Ils sont cuits quand les bords sont légèrement colorés. Ils durcissent en refroidissant.