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18 sept. 2020

Gâteau quatre épices

Dernière mise à jour : 21 sept. 2020

Ingrédients (pour 40) :

500g de beurre

250g de sucre (de préférence non raffiné)

600g de farine

100g de poudre d'amande

3 càs (ou 3 sachets ou 25g) de levure ou de bicarbonate

500mL de crème liquide de soja

Poivre, muscade, canelle, muscade


  1. Mélanger le beurre pommade et le sucre puis ajouter la crème.

  2. Mélanger dans un autre saladier la farine et les épices.

  3. Ajouter progressivement la crème à la farine

  4. Cuire 25 à 40min (selon l'épaisseur) à 180°C

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