Tarte chocolat

Ingrédients (pour 8) :

200g de farine (100g de farine de petit épeautre et 100g de farine de blé)

10 g de maïzena

50g de sucre

100g de margarine

200g de chocolat

De la crème (de soja)

1. Mélanger la farine et le sucre.

2. Couper le beurre en petits morceaux et mélanger à la pâte pour avoir une pâte sablé. Ajouter la maïzena diluée dans un peu d'eau pour lier le tout et faire en sorte que la pâte se tienne bien.

3. Cuire la pâte 15min à 180°C pour cuire la pâte.

4. Pour la garniture, faire fondre le chocolat au bain marie avec de la crème. Verser sur le fond de tarte et mettre au frigo le plus longtemps pssible pour que la préparation fige.