Ingrédients :
200/220g de farine pour un plat à tarte
Huile de tournesol
Eau
Sel
Graines de sésame
Graines de cumin
Tomates
Moutarde
Herbes de provence
Mélanger la farine (ou plusieurs farines) avec une pincée de sel. Le mélange de farine blé, seigle, sarrasin fonctionne pas mal.
Ajouter des graines et/ou des épices pour parfumer la pâte.
Ajouter de l'huile de tournesol et de l'eau. Compter 1 volume d'eau pour 5/6 volumes d'huile environ.
Précuire la pâte 15-20 min à 180°C.
Mettre un fond de tarte comme de la moutarde (ou pas), des tomates et des herbes de provence.
Cuire 15 min à 180°C.
Servir avec des légumes crus
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