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1 nov. 2020

Duo de haricots

Ingrédients :

50 g d'haricots rouge par personne

100g d'haricots verts par personne

Oignons

Ail

Huile d'olive

Badiane ou anis

Herbes


  1. Faire tremper une nuit les haricots rouges et les cuire.

  2. Cuire à l'eau les haricots verts.

  3. Faire revenir des oignons et de l'ail dans un fond d'huile d'olive.

  4. Ajouter les haricots verts et rouges cuits.

  5. Ajouter des herbes et de la badiane.

Servi avec une céréale et une sauce échalote-vin blanc, c'est un délice (https://steakcitrouille.wixsite.com/steakcitrouille/post/sauc%C3%A9-%C3%A9chalote-vin-blanc)

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