Frites de courgettes

Ingrédients :

Courgettes

Farine (avec ou sans gluten)

Oeufs ou huile

Pain sec ou chapelure

Ail

Graines de pavot et de sésame

Sel, poivre

1. Broyer le pain sec pour faire de la chapelure.

2. Éplucher, évider et couper les courgettes en forme de frites de pommes de terre.

3. Dans 3 récipients, préparer de la farine, des oeufs ou de l'huile et la chapelure.

4. Avec la chapelure, ajouter de l'ail, des graines de pavot, de sésame, du sel et du poivre.

5. Préparer des plaques de cuisson pour cuire les frites au four.

6. Faire passer chaque frites dans les trois récipients : farine, oeufs ou huile et chapelure aromatisé

7. Une fois vos frites prêtes, enfourner 15 à 20min dans un four chaud à 180°C

Servir avec une mayonnaire et un féculent