Oeufs brouillés

Ingrédients :

Oeufs (2 par personne)

Crème liquide

Herbes en tout genre

Sel, poivre

1. Mélanger les oeufs, la crème et les épices ensemble.

2. Cuisson n°1 : à la poêle en remuant les oeufs pour éviter que ça colle au fond.

3. Cuisson n°2 : au bain marie en faisant attention que le saladier ne touche pas l'eau et en remuant régulièrement.