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Pesto de basilic (option végétarienne)

Dernière mise à jour : 21 sept. 2020

Ingrédients :

Basilic (doser le reste selon vos goûts et la quantité de basilic)

Pignons de pins

Poudre d'amandes ou de noisettes

Huile d'olive (aromatisé à l'ail ou au basilic c'est encore mieux)

Ail

Sel

Facultatif : Parmesan ou fromage râpé

  1. Faire griller les pignons de pins à la poêle.

  2. Mixer le basilic avec de l'ail et les pignons de pins.

  3. Dans un saladier, mélanger cette préparation avec l'huile, la poudre d'amandes et/ou de noisettes et du sel. Doser selon vos goûts.

  4. Facultatif : ajouter du fromage râpé

  5. Server frais, en tartinade ou en accompagnement



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