STEAK CITROUILLE

Ingrédients : Céleri boule Courgettes Thym Cumin Sel Huile d'olive Éplucher et couper en dés les légumes Les disposer dans un plat pour...

Ingrédients : Sarrasin (30g par personne) Restes de chili con soja (ou des haricots rouges avec de la sauce tomate) Épices : piment doux,...

Ingrédients (pour 40) : 500g de beurre 250g de sucre (de préférence non raffiné) 600g de farine 100g de poudre d'amande 3 càs (ou 3...

Ingrédients : Riz (40g à 50g par personne) Haricots rouges (50g par personne) Protéines de soja (15g par personne) Tomates ou sauce...

Ingrédients : 200/220g de farine pour un plat à tarte Huile de tournesol Eau Sel Graines de sésame Graines de cumin Tomates Moutarde...

Ingrédients : Oeufs (2 par personne) Crème liquide Herbes en tout genre Sel, poivre Mélanger les oeufs, la crème et les épices ensemble....

Ingrédients : Courgettes Farine (avec ou sans gluten) Oeufs ou huile Pain sec ou chapelure Ail Graines de pavot et de sésame Sel, poivre...

Ingrédients (pour 20-25 personnes/assiettes) : 3 jaunes d'oeufs 2 grosse cuillère à soupe de moutarde Huile de tournesol (entre 400mL et...

Quantité : Prévoir 50g à 70g par personne par personne. Mesurer le volume de sarrasin sec total Préparation : Laver le sarrasin jusqu'à...

Le riz complet possède encore son enveloppe, le son, et est donc plus riche en fibres et en nutriments que le riz blanc. Il possède un...

Ingrédients : Margarine végétale (80 à 100g pour 4) Farine Sucre Pommes (1 par personne) Poires (1 par personne) Cannelle Laisser le...

Ingrédients (pour un moule à cake classique) : 3 oeufs 60g d'huile 170g de farine 5g de sel 1 sachet de levure chimique ou de bicarbonate...

Ingrédients : Huile d'olive Huile de colza Vinaigre Moutarde Miel Ail Les proportions seront données pour une dose de vinaigre Mélanger...

Ingrédients : Crème fraîche épaisse (vache ou brebis) ou du fromage blanc Menthe Persil Cornichon Échalotes Sel Poivre Jus de citron...

Ingrédients : Basilic (doser le reste selon vos goûts et la quantité de basilic) Pignons de pins Poudre d'amandes ou de noisettes Huile...