STEAK CITROUILLE

Ingrédients (pour 8) : 200g de farine (100g de farine de petit épeautre et 100g de farine de blé) 10 g de maïzena 50g de sucre 100g de...

Ingrédients : Echalote Beurre ou margarine Vin blanc Huile d'olive Sel Couper finement les échalotes et les faire revenir dans une...

Ingrédients (pour un plat à tarte circulaire classique) : 200g/220g de farine Huile de tournesol (60g environ) Eau (60g environ) Peser la...

Ingrédients : (pour une bonne dizaine de pancakes) 175g de farine 10g de levure 20g de fécule de maïs 10g de sucre 250mL de lait végétal...

Ingrédients (pour entre 10 et 20 cookies) : 140g de margarine végétale ou d'huile 180g de chocolat noir 100g de sucre 180g de farine 50g...

Ingrédients (pour des lasagnes pour 5/6 personnes) : 0,5L de lait de soja 100g de farine 100g d'huile ou de margarine Sel, poivre,...

Ingrédients : Aubergines Ail Huile Purée de sésame Sel, poivre Cuire les aubergines aux four en les badigeonnant d'huile. Récupérer la...

Compter 25g à 50g de protéines de soja par personne. Compter 1L à 1,5L de préparation pour 1kg de protéines. Pour garder le croquant,...

Ingrédients (pour 30) : 500g de beurre 200g de sucre 350g de farine 250g de poudre d'amande 9 oeufs pincée de sel 2 càc de levure /...

Ingrédients : Deux ou trois sortes de légumes un peu gros (courgette, tomate, aubergines, ...) Herbes Sel Couper les légumes en tranches...

Ingrédients (pour 60) : Pâte d'arachide (750gr) Jus de citron Morceaux de cacahuètes Gingembre frais râpé Ail frais râpé Sauce soja (un...

Ingrédients (pour 64 - pour 8, diviser par 8) : 2kg de farine 1,6kg de carottes 1kg de compote de pommes 400g de sucre 400g de flocons...

Ingrédients : 2 oeufs par personne 1L de lait végétal pour 20 personnes Des blettes Des oignons Faire revenir les oignons et les blettes...

Ingrédients : Oignons Ail Concentré de tomate Pulpe de tomate / Tomates pelées ou mieux tomates fraîches Sucre, sel, poivre, thym, ......

Ingrédients (pour 60 cookies) : 500g de margarine végétale 140g de farine T65 280g de farine T80 140g de poudres d'amandes 100g de sucre...

Ingrédients : Une légumineuse : pois chiches, haricots (blancs, rouges, noirs), flageolets, ... (le jus de cuisson ou de conserve peut...

Ingrédients (pour environ 3 personnes) : 250mL d'eau Une pincée de sel 80g de beurre 125g de farine 4-5 oeufs 1/2 sachet de levure (ie...

Ingrédients : Lentilles vertes (40g/personne) Riz (40g/personne) Aubergines Tomates Herbes de provence Sel Huile d'olive Ail Cuire le riz...

Ingrédients : Branches de céleri Pommes Jus de citron Laver, éplucher et couper les pommes. Laver les branche de céleri. À l'aide d'une...

Ingrédients : Oignons (1 pour 2 personnes) Miel ou sucre Vinaigre balsamique Huile d'olive Éplucher et couper des oignons Les faire...